0 
Оформить предзаказ
Доставкаот 300 ₽
Оплата
Перец чёрный (Piper nigrum L.) — многолетняя древовидная лиана семейства Перечные (Piperaceae). Произрастает в тропических регионах Индии, Индонезии, Бразилии, Вьетнама и Малайзии. В медицинских целях используются зрелые высушенные плоды (горошины чёрного перца).
Описание растения и продукта
Чёрный перец представляет собой вьющуюся лиану длиной до 15 метров с воздушными корнями, кожистыми овальными листьями и мелкими белыми цветками, собранными в поникающие колосовидные соцветия. Плоды — костянки диаметром 3-5 мм, при созревании приобретают красный цвет, а после сушки становятся чёрными и морщинистыми.
sСО₂-экстракт чёрного перца получают методом сверхкритической углекислотной экстракции из цельных горошин, что позволяет извлечь полный спектр липофильных биологически активных веществ без термической деградации и использования химических растворителей. mct-масло (триглицериды средней цепи) кокосового происхождения обеспечивает стабильность активных компонентов и их высокую биодоступность.
Экстракт содержит:
- пиперин (5-9%) — основной алкалоид, отвечающий за остроту и большинство фармакологических эффектов
- эфирные масла (2-4%): α-пинен, β-пинен, лимонен, β-кариофиллен, сабинен
- пиперанин, пиперлонгумин, пиперноналин — алкалоиды с биологической активностью
- стероидные соединения
- флавоноиды: кверцетин, кемпферол
- фенольные кислоты
- жирные кислоты
Сертификаты
Благодаря уникальному составу, где ключевую роль играет пиперин, СО₂-экстракт черного перца обладает следующими эффектами:
• Биоусилитель (bioenhancer) — повышает биодоступность других нутриентов и лекарственных веществ до 2000% (особенно куркумина, коэнзима Q10, витаминов группы В, селена, бета-каротина)
• Термогенное действие — стимулирует метаболизм, увеличивает расход энергии и способствует расщеплению жировой ткани
• Пищеварительное действие — стимулирует секрецию слюны, желудочного сока, панкреатических ферментов и желчи, улучшает перистальтику кишечника
• Антиоксидантное действие — нейтрализует свободные радикалы, защищает клеточные мембраны от перекисного окисления липидов
• Нейропротекторное действие — улучшает когнитивные функции, память, внимание; стимулирует выработку эндорфинов и серотонина
• Антидепрессивное действие — повышает уровень нейромедиаторов (дофамина, серотонина, норадреналина) в головном мозге
• Противовоспалительное действие — подавляет активность провоспалительных цитокинов (ИЛ-1β, ИЛ-6, ФНО-α), ингибирует ЦОГ-2
• Обезболивающее действие — блокирует болевые рецепторы, особенно эффективно при хронических болях
• Антимикробное действие — проявляет активность против грамположительных и грамотрицательных бактерий, грибков
• Противопаразитарное действие — эффективно против кишечных паразитов и их личинок
• Иммуномодулирующее действие — повышает активность естественных киллеров и макрофагов
• Гепатопротекторное действие — защищает печень от токсинов, стимулирует детоксикационные ферменты
• Противоопухолевое действие — индуцирует апоптоз раковых клеток, подавляет ангиогенез опухолей (доказано в исследованиях in vitro)
• Антитромботическое действие — улучшает реологические свойства крови, препятствует агрегации тромбоцитов
• Респираторное действие — облегчает отхождение мокроты, обладает отхаркивающим эффектом
• сниженная биодоступность нутриентов и лекарственных препаратов (в комплексной терапии)
• замедленный метаболизм, избыточная масса тела, ожирение
• нарушения пищеварения: гипоацидный гастрит, диспепсия, метеоризм, запоры
• дискинезия желчевыводящих путей
• ферментативная недостаточность поджелудочной железы
• синдром мальабсорбции
• когнитивные нарушения, ухудшение памяти и концентрации внимания
• депрессивные состояния, апатия, хроническая усталость
• нейродегенеративные заболевания (в составе комплексной терапии)
• хронические воспалительные процессы
• артрит, артроз, ревматические заболевания
• хронический болевой синдром
• респираторные заболевания: бронхит, трахеит (с затрудненным отхождением мокроты)
• дисбактериоз, кандидоз
• кишечные паразитозы
• снижение иммунитета, частые простудные заболевания
• интоксикации различного генеза
• витилиго (стимулирует репигментацию кожи)
• целлюлит (наружное применение)
• индивидуальная непереносимость компонентов
• аллергия на черный перец или растения семейства Перечные
• беременность и период грудного вскармливания
• детский возраст до 12 лет
• острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
• гиперацидный гастрит, ГЭРБ
• эрозивный эзофагит
• острый панкреатит, обострение хронического панкреатита
• острые заболевания печени и почек
• мочекаменная болезнь (крупные камни)
• геморрой в стадии обострения
• анемия (железодефицитная) — пиперин может снижать всасывание железа
• послеоперационный период (первые 2 недели)
• подготовка к хирургическим вмешательствам (за 2 недели до операции)
• одновременный прием антикоагулянтов без контроля врача
• прием некоторых лекарственных препаратов (требуется консультация врача из-за возможного усиления их действия)
Состав: mct-масло кокосовое, sСО₂-экстракт чёрного перца (Piper nigrum L.)
Внутреннее применение:
⦁ Для улучшения биодоступности нутриентов: 1 капля вместе с основными добавками во время еды
⦁ Для улучшения пищеварения: 1-2 капли за 15-20 минут до еды, 2-3 раза в день
⦁ Для термогенного эффекта и контроля веса: 2 капли 2 раза в день во время еды (утром и в обед)
⦁ Максимальная суточная доза: 6 капель
Рекомендуется начинать с минимальной дозы (1 капля в день) и постепенно увеличивать при хорошей переносимости. Экстракт можно добавлять в теплые напитки, смузи, принимать с медом или непосредственно под язык.
Наружное применение:
Для массажа и растираний при целлюлите, мышечных болях: 3-5 капель смешать с 10 мл базового масла (кокосовое, миндальное, жожоба). Наносить на проблемные зоны массажными движениями 1-2 раза в день.
Курс применения: 1-2 месяца, затем перерыв 2-4 недели. При использовании в качестве биоусилителя возможен длительный прием под контролем специалиста.
⦁ Усиливает действие многих лекарственных препаратов и добавок — требуется консультация врача при одновременном приеме
⦁ Может повышать биодоступность некоторых препаратов в 20 раз — необходима коррекция дозировок
⦁ Принимать строго во время или после еды
⦁ Не превышать рекомендуемую дозировку
⦁ При появлении изжоги, жжения в желудке — уменьшить дозу или прекратить прием
⦁ Избегать попадания в глаза
⦁ Хранить в сухом прохладном темном месте при температуре не выше +25°C
⦁ Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
Черный перец по праву называют "королем специй" — на протяжении тысячелетий он был самой востребованной пряностью в мире и буквально изменил ход истории человечества.
Родиной черного перца считается Малабарское побережье Южной Индии (современный штат Керала). Археологические находки свидетельствуют, что перец использовался в Индии еще 4000 лет назад. В древнеиндийских текстах на санскрите — «Чарака-самхите» и «Сушрута-самхите» (около 1000 г. до н.э.) — черный перец описывается как мощное лекарственное средство, способное "разжигать огонь пищеварения", выводить токсины и лечить множество заболеваний.
Первые упоминания о черном перце в Европе встречаются в древнегреческих текстах V века до н.э. Гиппократ назначал перец как лекарство при лихорадке и женских заболеваниях. Диоскорид в своем трактате "О лекарственных веществах" (I век н.э.) описывал перец как средство для улучшения зрения, пищеварения и лечения кашля.
В Древнем Риме перец ценился наравне с золотом. Плиний Старший с удивлением писал: "Поразительно, как перец вошел в такое употребление... У него нет ничего, что могло бы понравиться — ни как плоду, ни как ягоде. Единственное его достоинство — острота, и ради нее мы везем его из Индии!" Тем не менее, римляне так ценили эту пряность, что создали специальные хранилища — horrea piperataria (перечные склады), остатки которых археологи находят по сей день.
После падения Римской империи арабские купцы монополизировали торговлю черным перцем, тщательно охраняя секреты торговых путей. В Средние века перец стал настолько драгоценным, что использовался в качестве валюты. Им платили налоги, приданое, выкупы. В Англии возникло выражение "peppercorn rent" (перечная рента) — символическая плата, настолько мала, что практически эквивалентна одной горошине перца. Весовщиков перца называли "pepperers" — они стали предшественниками современных аптекарей.
В XV веке жажда европейцев получить прямой доступ к "перечным островам" стала движущей силой Великих географических открытий. Васко да Гама в 1498 году открыл морской путь в Индию именно в поисках черного перца. Христофор Колумб отправился на запад, чтобы найти новый путь к пряностям, и хотя вместо Индии открыл Америку, он привез оттуда другой перец — острый стручковый (чили), который назвал "индейским перцем", надеясь оправдать ожидания своих спонсоров.
В XVI-XVII веках контроль над производством и торговлей черным перцем был причиной многочисленных войн между Португалией, Голландией, Англией и Францией. Голландская Ост-Индская компания построила свою торговую империю во многом благодаря монополии на перец.
В традиционной медицине Востока черный перец занимает особое место. В Аюрведе он входит в состав знаменитой формулы "Трикату" (три острых) вместе с длинным перцем и имбирем — это классическое средство для "разжигания Агни" (пищеварительного огня). Считается, что перец балансирует все три доши, особенно Капху и Вату, улучшает циркуляцию Праны и удаляет аму (токсины) из организма.
В традиционной китайской медицине черный перец (胡椒, hújiāo) классифицируется как согревающее средство острого вкуса, входящее в меридианы желудка и толстого кишечника. Его используют для изгнания холода, устранения сырости, согревания среднего обогревателя и облегчения боли.
Научное изучение черного перца началось в XIX веке. В 1819 году датский химик Ханс Кристиан Эрстед выделил из перца активное вещество — алкалоид пиперин, придающий пряности характерную остроту. Однако истинное понимание уникальных свойств пиперина пришло лишь в конце XX века.
В 1979 году индийские ученые из Регионального научно-исследовательского центра в Тривандруме обнаружили удивительное свойство пиперина — способность многократно увеличивать биодоступность других веществ. Это открытие совершило революцию в фармакологии и нутрициологии. Дальнейшие исследования показали, что пиперин повышает усвоение куркумина на 2000%, коэнзима Q10 — на 30%, бета-каротина — на 60%, селена — на 30%.
Современные исследования подтверждают противовоспалительные, антиоксидантные, нейропротекторные и противоопухолевые свойства черного перца. Особый интерес вызывает его способность влиять на метаболизм, стимулировать термогенез и поддерживать когнитивные функции.
Сегодня черный перец из символа роскоши превратился в доступную каждому пряность, но его целебные свойства по-прежнему делают его королевской специей в мире натуральной медицины.
Отзывы (0)
Написать отзыв о товареВопрос-ответ (0)
Задать вопрос о товареВидеообзор (1)
В корзину
Бесплатная доставка по России, при сумме заказа от 6 000₽
Доставка по России курьерской службой СДЭК – 500₽
Комфортный и экономный способ доставки на выбор:
- до ближайшего пункта выдачи СДЭК;
- курьером “до двери”.
Самовывоз:
- Вы можете самостоятельно забрать товар у нас на производстве, которое находится по адресу: Ленинградская область, Ломоносовский район, дер. Кипень.