Кордицепс – самый дорогой гриб в мире, обладающий мощными профилактическими, оздоровительными и тонизирующими свойствами. В древности его использовали в качестве лечебного средства китайские лекари. Сегодня препараты на его основе распространены во всем мире благодаря их антиоксидантному и противовоспалительному действию. О полезных свойствах гриба, областях его применения, его пользе и возможном вреде для организма читайте в нашей статье.
Кордицепс – что это и для чего используется?
Кордицепс — род грибов из семейства Clavicipitaceae, известный своими необычными свойствами.
Гриб кордицепс, применяемый в фармацевтике и традиционной медицине, собирают на Тибете, в Индии, Непале и Бутане. Одними из лучших считаются грибы из Непала и Индии — именно здесь плато получает максимальное количество солнечного света. Правда, сейчас чаще используется искусственный аналог (Cordyceps militaris), выращенный на субстратах, поскольку натуральный вид редкий и дорогостоящий.
В древние времена китайские и тибетские пастухи заметили, что животные, поедающие пораженную грибком траву, становились более крепкими и здоровыми. Лечебные свойства гриба начали использовать азиатские врачи с XV века, а, возможно, даже раньше.
На Западе о грибе узнали в 1993 году после того, как китайские атлеты, употреблявшие его, стали рекордсменами мира. О чудодейственном кордицерсе спортсмены вновь вспомнили в середине 2000-х, когда готовились к Олимпиаде в Пекине. Они начали принимать кордицепсы в больших количествах, по 5-10 граммов в день. В итоге на Олимпиаде спортсмены вышли на первое месте по количеству золотых медалей.
Применение кордицепса также считается символом роскоши и богатства. В начале 21-го века килограмм гриба в Китае стоил больше 25 тысяч евро. Сейчас качественные грибы стоят от 200 долларов за грамм и выше.
Химический состав
Кордицепс можно назвать настоящей сокровищницей целебных веществ. В его составе содержатся:
- Бета-каротин, который в организме превращается в витамин А.
- Коэнзим Q-10, улучшающий функционирование сердечно-сосудистой системы и почек, а также обладающий выраженным антивозрастным эффектом.
- Витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами и способствующий укреплению иммунной системы.
- Комплекс витаминов группы B, незаменимых для нормальной работы печени и нервных клеток.
- Фосфолипиды и жирные кислоты, составляющие клеточные мембраны и необходимые для восстановления тканей.
- Микроэлементы, такие как цинк, железо и кальций.
- Полисахариды, которые выполняют роль иммуномодуляторов.
Кордицепс представляет собой богатый источник биологически активных веществ, оказывающих положительное влияние на здоровье человека.
Полезные свойства
Кордицепс принимают в качестве природной биологически активной добавки. Он не заменит медикаментозное лечение, но укрепляет защитные силы организма и помогает ему при борьбе с хроническими заболеваниями. Рассмотрим, какие лечебные эффекты оказывает данный гриб на организм.
Улучшение иммунитета
Кордицепс можно использовать для восстановления сил и укрепления иммунной системы. Полисахариды, содержащиеся в нем, играют важную роль в активации иммунных клеток, способствуя увеличению выработки цитокинов и интерферона, что, в свою очередь, помогает мобилизовать собственные защитные механизмы организма. Компоненты, присутствующие в кордицепсе, обладают свойством подавлять множество вирусов, включая аденовирусы, вирусы гриппа, гепатита и герпеса, а также эффективно борются с рядом других инфекций.
Кордицепс может использоваться для улучшения состояния пациентов с легкой и средней тяжестью COVID-19.
О других иммуностимулирующих БАДах — читайте в нашей статье «ТОП-10 мощных БАД для укрепления иммунитета — биологически активные добавки, которые действительно работают»
Противовоспалительное и антиоксидантное действие
Гриб работает как естественный антибиотик, он убивает многие болезнетворные бактерии, в том числе стрептококк, золотистый стафилококк, пневмококк и другие.
Также он оказывает антиоксидантный эффект. Полисахариды, или углеводы в его составе полезны для снижения общего уровня холестерина. Кордицепс может помочь предотвратить или вылечить гиперлипидимию (избыток жиров, называемых липидами, в крови).
Лечение аутоиммунных заболеваний
Механизм действия полисахаридов, выделенных из тела Cordyceps militaris способен регулировать иммунный ответ. При аутоиммунных заболеваниях ваш иммунитет атакует собственные здоровые клетки. Поэтому показаниями к его использованию являются, например, ревматоидный артрит, красная волчанка, склеродермия, болезнь крона, болезнь Бехтерева, рассеянный склероз.
Поддержка нервной системы
Исследования на животных показали, что Cordyceps militaris может оказывать нейрозащитное действие и потенциально быть полезен при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезни Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Однако получение данных о влиянии на людей пока ограничено.
Повышение энергии, выносливости, либидо
Считается, что гриб помогает при адаптации к стрессовым ситуациям, организму становится легче справляться с нагрузками.
Особую популярность кордицепс приобрел среди спортсменов, так как он может улучшать физическую работоспособность, повысить выносливость и сократить время, необходимое для восстановления после интенсивных тренировок.
Возможные антираковые свойства
Кордицепс можно использовать при профилактике онкологии. Он эффективно работает, в том числе, при химиотерапии, применяется для снижения рисков развития метастазов в организме.
Другие применения
Данный гриб используется при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, нарушениях зрения и слуха. Польза кордицепса также состоит в том, что он способен отрегулировать давление и сон, восстановить работу желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы, улучшить память, повысить половую функцию, причем и у мужчин, и у женщин, поддерживать работу печени и почек.
Применение в косметологии
Гриб активно применяют и в косметологии. Его экстракты входят в состав кремов, масок и сывороток, предназначенных для ухода за кожей лица и телом. Компоненты кордицепса защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и помогают стимулировать выработку коллагена, который укрепляет кожу и предотвращает морщины.
Применение в современной медицине и БАДах
Для того чтобы воспользоваться целебными свойствами гриба, необязательно ехать в Тибет, Гималаи или Китай. Последние исследования подтвердили, что кордицепс действительно способен значительно повысить устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам. Крупные фармацевтические компании начали активно разрабатывать препараты на основе данного гриба, которые отличаются высокой переносимостью и редким возникновением побочных эффектов. В результате сегодня на рынке представлены биологически активные добавки (БАДы) с кордицепсом в различных ценовых категориях.
Формы выпуска
Гриб доступен в виде капсул и таблеток, порошков, настоев и чая, экстрактов. Последние считаются более эффективными, так как содержат высокую концентрацию биологически активных компонентов.
Также пить кордицепс в виде экстракта удобно. Эффективная доза зависит от общего состояния здоровья человека и восприятия БАД организмом. В основном, она составляет 1-5 капель. Грибной экстракт пьют курсом, который длится 1-3 месяца, далее при необходимости его можно повторить.
Сушеный гриб доступен в специализированных магазинах здорового питания и аптеках, при этом важно обращать внимание на состав, концентрацию активных веществ и производителя.
Противопоказания
Хотя кордицепс обладает множеством полезных свойств, есть и противопоказания, а также возможные побочные эффекты, связанные с его употреблением:
- У людей, имеющих повышенную чувствительность к компонентам гриба могут появляться зуд, сыпь или расстройство желудочно-кишечного тракта.
- Кордицепс противопоказан пациентам с нарушениями гемостаза или тем, кто принимает антикоагулянты, так как это может привести к увеличению свертываемости крови.
- Беременным женщинам и детям не рекомендуется употребление препаратов с кордицепсом без предварительной консультации с врачом, чтобы не нанести вред себе или своему ребенку.
- Важно соблюдать рекомендуемые дозировки и подробно изучать состав добавок, так как высокие дозы могут привести к расстройствам пищеварительной системы, снижению уровня сахара в крови и даже признакам интоксикации, учащенному сердцебиению, нарушениям сердечного ритма, а также колебаниям артериального давления — как в сторону повышения, так и понижения.
Перед применением кордицепса или любых других биологически активных добавок, важно проконсультироваться с врачом.
Что говорит современная наука: есть ли доказанная эффективность
Влияние кордицепса на живые клетки изучили ученые из Школы фармацевтики Ноттингемского университета. Оказалось, у него есть большой потенциал в лечении целого спектра заболеваний. Ученые пришли к выводу, что кордицепин может нарушать энергетический обмен в раковых клетках, которые нуждаются в большом количестве ресурсов, чтобы делиться и соответственно расти в количестве.
Китайские ученые также обнаружили эффективность кордицепса при лечении аритмии. Исследование показало, что гриб значительно уменьшает повреждения сердца у крыс с хроническим заболеванием почек. Ученые связывают данные результаты с содержанием аденозина в кордицепсе – природного соединения, обладающего защитным действием на сердечно-сосудистую систему. Он также может оказывать благотворное влияние на уровень холестерина в крови.
Почему кордицепс такой дорогой
Полезные свойства кордицепса зависят от способа его произрастания. Дикорастущий кордицепс (Cordyceps sinensis) ценится выше, чем кордицепс выращенный (Cordyceps militaris), так как при культивировании концентрация полезных веществ, а следовательно и качеств, снижается. Но БАД на основе выращенного кордицепса все же обладают положительным эффектом на организм, просто он немного слабее.
Лекарственные свойства гриба зависят от нескольких ключевых факторов. Во-первых, важна высота, на которой он произрастает: чем выше кордицепс растет в горных районах, тем более выражены его целебные качества. Также он должен находиться под воздействием яркого солнечного света на протяжении длительного времени. Важны и состав почвы, виды растений, которыми питаются насекомые, на которых впоследствии будет паразитировать кордицепс. Так, уникальное сочетание микроклиматических условий в Непале и Индии, например, создает благоприятные условия для свойств гриба.
Кордицепс растет под землей и заметить его бывает непросто. Сборщикам приходится буквально прочесывать каждый сантиметр территории. Чтобы собрать 20 грамм гриба, новичкам необходимо провести в горах несколько дней.
Его сложно выкопать вместе с гусеницами из плотного дерна – для этого используют ножи. Случайно отломанный от гусеницы гриб утрачивает всю свою ценность – работу приходится вести очень аккуратно. Сбор происходит в течение нескольких недель, обычно с мая по июнь.
В целом, высокая цена кордицепса обусловлена его редкостью, трудностями сбора, растущим спросом и многочисленными подделками на рынке.
Может ли гриб заразить человека и контролировать его поведение?
Кордицепс имеет поразительную способность управлять действиями муравьев. Этот гриб, проникая в тело насекомого, заставляет его забраться на ветку растения, расположенного прямо над муравейником. Затем муравей переползает на нижнюю сторону листа, чтобы избежать яркого солнечного света. Завершив данный ритуал, муравей мертво вцепляется челюстями и лапками в жилку листа. После этого он умирает, а кордицепс продолжает развиваться внутри его тела. В конечном итоге из головы муравья вырастает плодовое тело гриба, которое распыляет свои споры, заражая новых жертв в муравейнике.
Этот феномен вдохновил многих писателей-фантастов на создание произведений, в которых кордицепс становится угрозой для человечества. Однако такие сценарии остаются в области фантастики. Дело в том, что определенные виды кордицепса паразитируют исключительно на конкретных видах насекомых. На человека он не влияет никак.
Заключение
Кордицепс обладает массой лечебных свойств: повышает работоспособность, предотвращает развитие онкологических, сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваний, замедляет старение в целом. Но перед началом приема биодобавок на основе этого гриба нужно обязательно изучить информацию о содержании веществ и рекомендуемой дозировке, а также обсудить это со своим лечащим врачом. Кордицепс – не панацея, а вспомогательное средство, которое будет полезно при правильном применении.
Рекомендуемые товары
Источники
https://www.freepik.com/ Изображения взяты из фотостока Freepik
https://febs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1873-3468.15046 Steven Lawrence, Jialiang Lin, Asma Khurshid, Wahyu Utami, Richa Singhania, Sadaf Ashraf, Graeme J. Thorn, Irengbam Rocky Mangangcha, Keith Spriggs, Dong-Hyun Kim, David Barrett, Cornelia H. de Moor, 2024 | Research Article
https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2022.948173/full Lijuan Wang, Helin Sun, Meina Yang, Yulin Xu, Linlin Hou, Haomiao Yu, Xueyin Wang, Zhongwen Zhang, Jinxiang Han, 2022 | Front. Pharmacol.
Сайгина Вера Владимировна — Автор статьи
Витовщик Андрей Николаевич — Эксперт статьи
Основатель компании “Кипеньский гриб”
