Доставка от 6 000 рублей БЕСПЛАТНО
Hericium erinaceus (ежовик гребенчатый) — уникальный гриб, известный своими полезными свойствами и применением в традиционной и народной медицине. Особенно он популярен в Азии, но последние годы набирает популярность и у нас. Один из основных вопросов любителей этого гриба: мицелий или плодовое тело что полезнее? В статье расскажем о формах ежовика и о том, какая между ними разница.
Мицелий ежовика
Вегетативная часть гриба, представляющая собой сеть тонких нитей называется — мицелий. Он содержит активные соединения, которые влияют на здоровье человека, главное из которых — эринацин. В природе он встречается только в этом грибе, именно за него больше всего ценится hericium erinaceus. Мицелий бывает в трех формах: порошок, капсулы и экстракт. В таблице расскажем о биоактивных компонентах вегетативной части и их свойствах.
| Эринацины | Полисахариды | Гериценоны | Дополнительные компоненты |
| Стимулируют выработку фактора роста нервов (NGF) | Бета-глюканы активируют иммунные клетки | Имеют нейропротекторное действие | Аминокислоты |
| Способствуют нейрогенезу, нейропластичности | Стимулируют выработку интерферона | Уменьшают воспаление в нервной ткани | Витамины группы B |
| Улучшают память, концентрацию, когнитивные функции | Обладают противоопухолевой активностью | Способствуют регенерации нервных волокон | Минералы (цинк, магний, калий) |
| Защищают нейроны от повреждений | Защищают слизистую желудка | Улучшают когнитивные функции | Антиоксиданты |
| Ускоряют передачу нервных импульсов | Нормализуют кислотность | Поддерживают эмоциональное равновесие | Пептиды |
| Замедляют нейродегенеративные процессы | Улучшают микрофлору кишечника | Терпеноиды | |
| Обладают противовоспалительным действием | |||
| Способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы |
Синергическое действие компонентов обеспечивает комплексный терапевтический эффект. Мицелий улучшает когнитивные функции, поддерживает здоровье мозга и иммунную систему, снижает уровень депрессии и тревоги, нормализует сон. Его рекомендуют при повышенных умственных нагрузках, профилактике и комплексном лечении нейродегенеративных заболеваний, легких тревожных и депрессивных состояниях, восстановительном периоде после инсульта.
Экстракт ежовика гребенчатого
Концентрированная форма, получаемая из мицелия называется — экстракт. Он содержит высокую концентрацию эринацина и обладает большей биодоступностью, чем порошок и капсулы. Если хочется получить более выраженный эффект, стоит обратить внимание на него.
Плодовые тела
Плодовое тело — видимая часть, то что мы обычно называем грибом.
Бывают шляпочные грибы, которые имеют шляпку и ножку, например, мухомор, и безножковые, такие как трутовики, ежовик. Отличие в том, что в теле hericium erinaceus гораздо меньше важных веществ, чем в вегетативной части. Плод содержит:
- Эринацины — в минимальном количестве.
- Гериценоны — в большем количестве, чем в вегетативной части гриба.
- Бета-глюканы — помогают бороться с воспалениями, обладают антиоксидантными свойствами.
- Эргостерол — провитамин D, под УФ-излучением синтезируется в витамин D2.
Подробнее про ежовик читайте в нашей статье «Ежовик гребенчатый: польза и вред для здоровья».
Смесь мицелия и плодовых тел
Микс позволяет объединить качества двух форм гриба. Бывают разные пропорции в зависимости о того, на каких качествах производитель хочет сделать акцент. Самое популярное соотношение 80 % плодовых тел на 20% мицелия, есть также 90/10, 60/40, 50/50. Добавки с большим количеством мицелия будут эффективнее, но проблема в том, что пропорцию никак не проверить.
Плюсы и минусы:
- Плюсы. Сочетание компонентов позволяет получить комплексный эффект от гриба, улучшая его терапевтические свойства.
- Минусы. Сложнее понять полезное действие, потому что содержание активных веществ может варьироваться.
Сходства и различия форм, влияние на организм
| Мицелий в порошке, капсулах | Экстракт | Плодовое тело | Смесь мицелия и плодовых тел |
| Большое количество эринацинов, которые участвуют в нейрогенезе, создают новые нейронные связи. Полисахариды поддерживают здоровье нервной системы и иммунитета | Имеет те же свойства, что и мицелий в порошке и капсулах. Более эффективная форма с концентрированными активными веществами | Менее эффективно чем вегетативная часть, содержит не так много ценных компонентов | Сочетает преимущества двух форм. Может быть сложно рассчитать количество полезных веществ в составе |
Какую добавку выбрать
Выбор между формой приема зависит от желаемого результата. Приобретайте мицелий в капсулах и порошке, если вы хотите увеличить работоспособность, повысить когнитивные функции и поддержать иммунную систему и эмоциональное равновесие. Используйте экстракт, когда хотите получить максимально быстрый и эффективный результат.
Ежовик — полезный гриб, но его не стоит использовать беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом.
Перед началом приема биодобавок на основе hericium erinaceus, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и подобрать оптимальную дозировку.
Рекомендуемые товары
Источники
https://www.freepik.com/ Изображения взяты из фотостока Freepik
https://www.jstage.jst.go.jp/article/biomedres/31/4/31_4_231/_article Mayumi Nagano, Kuniyoshi Shimizu, Ryuichiro Kondo, Chickako Hayashi, Daigo Sato, Katsuyuki Kitagawa, Koichiro Ohnuki | Biomedical Research. 2010
https://www.mdpi.com/1420-3049/26/15/4510 Pei-Ching Tsai,Yi-Kai Wu, Jun-Hao Hu, I-Chen Li, Ting-Wei Lin, Chin-Chu Chen, Chia-Feng Kuo | Bioactive Compounds from Nature: New Research and Prospects. 2021
Старыгина Алена Олеговна — Автор статьи
Гончаров Михаил Юрьевич — Эксперт статьи
Доктор биологических наук по специальности ботаника
