Его история напоминает научную фантастику… Этот гриб паразитирует на насекомых, в буквальном смысле превращая их в зомби, а затем прорастает наружу. Он берёт свою жертву под контроль, прорастая мицелием в мышечную ткань хозяина.
Задача гриба — чтобы насекомое распространило его споры в комфортных для гриба местах — вблизи водоёмов.
Для этого гриб манипулирует телом жертвы, заставляет забираться высоко на растения и уже там, взрываясь, разбрасывать споры.
Так работает кордицепс — гриб, который китайские врачи долго считали двуединым существом, которое является и растением, и насекомым.
Кордицепс (Cordyceps) — гриб-паразит, повсеместно обитающий в природе. Особенностью такого паразитического существования является то, что тело насекомого, которое служит субстратом для гриба, не разлагается, на него не действуют бактерии.
Причина — в способности кордицепса синтезировать сильнейший антибиотик Кордицепин, тело насекомого просто мумифицируется.
Кордицепс веками используется в восточной медицине. Известно более 400 видов этого гриба. За свои биологические и фармакологические свойства в лекарственных целях используют кордицепс китайский (C. sinensis) и кордицепс военный (C. militaris). Они являются основными источниками кордицепина.
Китайский кордицепс — самый дорогой гриб. Качественной альтернативой по более доступной цене стал кордицепс военный (Cordyceps militaris).
Этот гриб в природе встречается так же редко, собирать его сложно, а вот культивировать — легко.
В лабораторных условиях споры гриба высевают на субстрате, изготовленном из ферментированных рисовых зерен.
По химическому составу и лечебным свойствам он не уступает природному аналогу.
С точки зрения научных исследований можно выделить основные причины использования кордицепса в лечебно — профилактических целях:
- Повышение работоспособности
Гриб влияет на выработку так называемых «молекул энергии», которые стимулируют физическую активность мышц, повышают выносливость и снижают усталость.
- Защита печени и почек от повреждений
Полисахариды улучшают стойкость организма к разного рода бактериям, вирусам и паразитам.
- Замедление процессов старения
Входящие в состав антиоксиданты улучшают мозговую деятельность, благотворно влияют на внимание, память и мышление. Служат в качестве профилактики развития болезни Альцгеймера.
- Укрепление репродуктивной функции
Сильный афродизиак, его иногда называют гималайской виагрой.
- Стабилизация уровня сахара в крови
Снижает концентрацию глюкозы в крови за счёт полисахарида, схожего по своему действию с инсулином. При диабете обоих типов снижает вероятность развития патологических изменений сосудов почек и сетчатки глаз — нефропатии и ретинопатии.
- Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему
Снижает:
— вероятность развития некоторых форм аритмии (тахи- и брадисистолической)
— риск сердечной недостаточности при хронических заболеваниях почек
— уровень холестерина, уменьшая вероятность появления атеросклеротических бляшек и развития патологий сосудов, вызывающих инсульт, инфаркт, ишемическую болезнь сердца и др.
- Снижение риска появления злокачественных новообразований
Укрепляет неспецифический иммунитет, повышая активность макрофагов и клеток — киллеров. Препятствует развитию злокачественных опухолей.
Противовоспалительные, антиоксидантные, иммуномодулирующие свойства кордицепса позволяют использовать его для лечения множества болезней – от хронической усталости до различных патологий.
Витовщик Андрей Николаевич — Эксперт статьи
Основатель компании “Кипеньский гриб”
